Ricette per Riciclare le uova di cioccolato: cupcakes dal cuore morbido 13/04/2018

Se avete bambini, avrete di sicuro anche del cioccolato delle uova da riciclare!

Oggi facciamo una ricetta classica ma che piace sempre a tutti: i cupcakes dal cuore morbido.

Ingredienti

• 120 gr burro
• 120 gr farina setacciata
• 120 gr zucchero
• 2 uova
• 1 bustina lievito
• 100 gr circa cioccolato delle uova e/o ovetti
• stampini per cupcakes e pirottini

Accendere il forno a 170° C.

Rompere a piccoli pezzi il cioccolato: io ho usato un sacchettino e i pugni della mia bambina che non vedeva l’ora di aiutarmi!

Far sciogliere il burro a bagnomaria in un pentolino adagiato su acqua bollente.

Aggregare il burro fuso allo zucchero e mescolare bene.

Aggiungere poi le uova, la farina e il lievito e mescolare. Otterrete una pasta collosa.

Posizionare su un piatto da forno gli stampi per cupcakes con i pirottini (se avete uno stampo unico va bene ugualmente) e riempirli per metà con il composto aiutandovi con due cucchiai.

Mettete al centro del cioccolato e chiudete con altro impasto.

Infornate per 20 minuti, poi abbassate la temperatura a 120° e lasciare altri 10 minuti.

Quando taglierete i vostri cupcakes, uscirà un morbido ripieno al cioccolato!

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