Ricetta per rose salate 07/06/2021

Oggi voglio preparare con voi una ricetta che oserei definire tipicamente femminile anche nell’aspetto: le rose salate.

Per questa velocissima ricetta servono 2 ingredienti: pasta sfoglia e affettato. 

Una precisazione sugli ingredienti: potete scegliere pasta sfoglia o pasta brisè e il vostro affettato preferito; io ho scelto il prosciutto cotto e la bresaola per accontentare più gusti. Vi consiglio di evitare il prosciutto crudo e lo speck perché in cottura diventano molto salati.

Altri attrezzi utili: carta forno e un coltello.

Ricordatevi di preriscaldare il forno a 180°C.

Srotolare la pasta sfoglia e tagliare strisce di circa 1,5 - 2 cm. Quelle centrali, più grandi, devono essere poi tagliate a metà. 

Mi sono trovata un po' in difficoltà a tagliare le strisce tutte uguali con la pasta sfoglia rotonda, quindi vi consiglio di utilizzare quella rettangolare per ottenere rose più uniformi.

Tagliare a striscioline anche l’affettato.

Sovrapporre l’affettato alla pasta sfoglia e arrotolare.

Trasferite i rotolini ottenuti in una teglia da forno coperta da carta forno. 

Cuocere per 10-15 minuti secondo le indicazioni della pasta che avete scelto.

Le rose salate sono pronte, da servire sia tiepide che fredde.

Sono un antipasto da offrire agli ospiti accompagnate da un calice di bollicine e sono perfette per feste super femminili come Signora Fashion; trovi il party kit nel nostro sito.