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Receta “Straccetti” de Res, Receta Italiana 30/08/2017

 

Hoy les presento una receta que hice para mis hijas. Fue suficiente decir "Straccetti de Res" para que guardaran silencio...

Es un segundo platillo preparado a base carne y salsa que creé por casualidad, ¡y ahora una de mis recetas más solicitadas!

Ingredientes para 4 personas

  • 400-500 gramos de carne de res no demasiado gruesa
  • 3 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de salsa de tomate (ketchup)
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico (no vinagre blanco o rojo porque el sabor final cambia)
  • una cuchara de mantequilla (opcional)
  • sal al gusto

Corta las rebanadas de carne en tiras o trozos pequeños

Ponlos en una sartén, agrega sal y cocina hasta que la carne comience a dorar

Agrega la miel, el vinagre balsámico, la salsa de tomate y mezcla.

Cocina durante 10 a 15 minutos y agrega una cuchara de mantequilla (opcional)

Deja a que se reduzca la salsa, rectificar la sal y revuelve ocasionalmente

¡Las Straccetti de res están listas!

Organiza una cena agradable entre amigos y decora tu mesa con alguno de los coordinados de mesa disponibles en la tienda

 
Publicado en: Recetas

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