Receta Postre de Fresas en Frasco 26/11/2015

Hoy te compartiré un delicioso postre el cual requiere poco tiempo de preparación.

No requiere hornearse y resulta simpático por su presentación… en su sencillez esta el secreto

Ingredientes para 6 porciones medianas

• 1 kg de fresas
• 250 ml de crema
• Galletas crujientes, de avena o chispas de chocolate
• Azúcar
• Frascos de mermelada vacíos
• Hojas de yerbabuena para decorar opcional

Lavamos las fresas, las cortamos en cuadros pequeños, colocamos en un sartén a fuego medio con un poco de agua, después de un ligero hervor agregamos un poco de azúcar hasta que esta se incorpore, apagamos el fuego y dejamos enfriar

Iniciamos colocando las galletas trituradas de manera que cubran el fondo

Luego agregamos 500 gr. de fresas con crema; preparadas con crema y azúcar, luego agregamos la mermelada de fresa que hemos preparado, mantener en el refrigerador hasta el momento de servir

Según la grandeza del frasco podemos incorporar diversas capas de galletas o fresas con crema; al final he puesto una ligera capa de galletas trituradas y para decorar el frasco he realizado unas cuantas lazadas con hilo natural

La presentación del postre en frascos entona a la perfección en una fiesta estilo Shabby, además de las fresas, para dar más color y variedad, puedes incluir otras frutas como frambuesas, duraznos, arándanos, zarzamoras

Placer de servir en tu fiesta

Eli R.