Preparar una ensalada de pollo 11/10/2017

¿Te gustaría preparar una deliciosa ensalada de pollo, tal vez para ofrecer como refrigerio a tus amigos o durante una reunión informal?

Hoy te mostramos cómo preparar bocadillos sabrosos y lindos a la vista con los que podrás crear variaciones.

ingredientes

• 750 gramos de pechuga de pollo
• 3 zanahorias grandes
• 3 papas grandes
• 1 lata de guisantes
• mayonesa
• 1/4 de cebolla
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta

Enjuagamos el pollo antes de ponerlo en una olla llena de agua hasta que esté cubierto, agreguemos una cucharadita de sal, la cebolla, el diente de ajo y la pimienta para darle sabor. Hervir durante una hora y luego dejarlo enfriar en un plato.

Pelar y lavar las zanahorias y las papas, cortarlas en cubos y cocinarlas en una cacerola. Agrega una cucharadita de sal y deja por otros 10 minutos, verifica que la papa esté cocida; escurre las verduras y colocarlas en una fuente para horno

Abre la lata de guisantes, escúrrelas en un colador y agrégalas a las verduras en la sartén, luego agrega la mayonesa y mezcla suavemente.

Desmenuzar el pollo con cuidado de eliminar el cartílago, la piel o los huesos y agregar al resto de los ingredientes; ya podemos servirlo si no hace mucho calor.

O deja la ensalada a temperatura ambiente y luego cúbrela con film transparente y refrigera para servir fría

La receta hace 15 porciones medianas, sírvelas en una hoja de lechuga para dar una presentación deliciosa.

Es posible preparar aperitivos, colocando la ensalada en galletas con una hoja de lechuga, acompañada de aceitunas y quesos.

Sirve los aperitivos o ensaladas durante tu Fiesta de verano, encuentra el kit en nuestra tienda.

Es un placer hacer tu fiesta especial

Eli R.

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